★上級レッスン1★
三つ編みパンに挑戦していただきます。
チョコチップがたっぷり入っ大人気のチョコパンも焼きますよ。

★上級レッスン2★

3種のリュスティックと

アーモンドブール。

アーモンドブールの中はクリーム入りです。

★上級レッスン3★
角食パンとサバランのレッスンです。
角食パンはサンドイッチで。
サバランは季節のフルーツで仕上げます！

★上級レッスン4★

バターを折り込んだクロワッサン！

お一人様1単位最初から最後までご自分で作っていただきます。

12〜3個焼きあがりますよ。

もう一種は、イタリアのパンのグリッシーニ。色々アレンジがきくプリッツのようなパンです。

★上級レッスン5★
ラストのレッスンは
デニッシュ(チョコ、あんこ、栗、かぼちゃ…と季節で変わります)
とボービリアです。
前回に続いてのバター折り込み。
皆さん上達されていますね。
お菓子はかぼちゃクッキーでした。